玉日本 野菜収穫庖丁 鋭太郎 150mm TY-18 両刃 ステンレス特殊鋼割込み

¥ 4,180 税込

商品コード: 179025

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野菜農家向け包丁です。
軽い力で収穫作業できるよう非常に鋭い刃が付いております。
サビに強く鋭い切れ味が永く持続する愛知製鋼AUS-8鋼を使用した野菜収穫用庖丁です。
軟らかいステンレスと硬いステンレス鋼を組み合わせた割込み式なので、全鋼のものに比べ研ぎ易い庖丁です。
刃も柄も左右対称なので、右利きの方も左利きの方にも同じようにご使用頂けます。
長時間作業しても疲れにくい軽量タイプです。
柄の材質は水に強いローズウッドを使用しています。

・ブランド名:玉日本
・全長:275mm
・刃渡:150mm
・刃巾:49mm
・重量:107g

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